いつものように、慌てて食卓につく娘にヨーグルトを差し出す朝。
「あっ 大好きなマンゴーだ！」と笑顔でスプーンを突き上げながら、 「高かっただろうけど、これ、つるんつるんしていい香り、、」とご満悦の様子。 「ドライマンゴーを昨晩からヨーグルトに浸しておいたんだよ。」って応じると 「そうなの？生マンゴーみたいだよ」と喜んでたいらげていた。 最近、お年頃のニキビが目立つ娘のおやつ代わりにと、ドライフルーツを用意しておいたのだが、
ついつまんでしまうのは私ばかり。 もっとビタミンをとればいいのに、、と思うものの、 私も高校生くらいの時はお肉と白米にしか興味なかったし、、 でも、砂糖も使ってないこの芳醇なドライマンゴーを私だけで完食してしまうのもちょっともったいなさすぎる。 「いってきます。」と元気よく出て行く娘のお弁当のおかずにも、 ドライマンゴーとセロリと豚肉の炒め物をいれてある。 帰ってきての感想が楽しみ。
さて、私もマンゴー、ミント、ライムが香る一杯で爽やかな始まり。
