アフリカのスーパーフルーツ「バオバブの実」のバウダー
柑橘系の爽やかな酸味が特徴のバオバブパウダーです。 大さじ2杯のバオバブパウダーをお湯で溶かし、はちみつなどで少し甘くすれば、バオバブ飲料の出来上がり。
また、スムージーやシリアル、焼き菓子、ヨーグルト、マリネ、ソースなどに加えてもおいしいです。 パウダー状になっているので、手軽に何にでも加えることができます。
バオバブの原産国は西アフリカのセネガル。 広大な台地に自生しているバオバブの実はとても硬い殻で覆われ、樹になったまま乾燥していきます。
その過程で、実のエキスが自然と凝縮されていきます。 食物繊維が豊富で、特にビタミンCとカルシウム、カリウムが多く含まれています。
また、他のビタミン類、カリウム、ミネラル、カルシウムなどもバランスよく含まれており、 抗炎症・抗酸化作用があるスーパーフルーツです。